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2020年1月杜の会教室

2020年お稽古初めは、ポタージュ・ボン・ファム(メルバトーストを添えて)、日本ねぎのヴルーテ。

この季節ならではの味がぎゅ〜と凝縮した野菜で、だれにも優しいポタージュと冬の元気の素ねぎのヴルーテ。身も心も温まります。

たくさん作られ離れた家族、親しき方へプレゼントなさってもお喜びいただけるはずです。

ねぎとにんじんは山武から、じゃがいもは真狩村から。
ビロードのような照り、このねっとり感、ねぎのすべてを凝縮した鍋中。
辰巳先生も今年の初稽古にお元気に講習をしてくださいました。 あうんの呼吸の師弟!
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