オンライン教室
現在、2024年4月から始まる
新入会員を募集中です
2024年度4月スタートの会員を募集します
上の「予告編」をご覧ください。辰巳芳子スープ教室オンラインは、スープが動画で学べるオンライン講座です。1年間に10種のスープ講座を配信し、各講座の配信期間は最低3か月（実際は停止期日を過ぎても視聴できることが多いです）。会員は配信期間中ならいつでも何度でも、ご自宅やお好きな場所で動画を視聴することができます。1本の動画には必ず、辰巳芳子が語る「そのスープの本質や、いのち・食・こころの真髄」が必ず収録され、作り方そのものは講師の対馬千賀子がわかりやすく伝えます。現在、視聴4年目の4期生、視聴3年目の3期生、2年目の2期生、初めてオンライン教室に参加される1期生向けの4本立てで講座を配信中です。
2023年度から、鎌倉でオンライン会員のための対面スープ教室を開き、味を確かめていただく試みも始まっています。
現在、2024年度4月スタートの会員を募集中です(2024年5月末まで受け付けています）。2024年4月から初めて参加される1期生には、「年間会員」と「簡易会員」の資格があります。「年間会員」は下記10種の「1期生のための配信スープ」動画が配信され、年会費は税込2万円です。「簡易会員」は「1期生のための配信スープ」のうち、４月の「小松菜とあさりのポタージュ」と5月の「雑穀のポタージュ」だけが配信され、会費は税込5千円です。「簡易会員」は差額の1万5千円をお支払いいただければ、先で「年間会員」へ移ることもできます。それぞれの会費はカード払いか、銀行振込でお支払いいただけます（口座詳細などは、申し込み後にメールでご案内します）。
2〜4期生へと継続されたい現会員の方々へは、メールでお申し込みフォームのご案内を差し上げています。
2024年度も多くのみなさまにご参加いただけるように、スタッフ一同がんばりますので、どしどしご参加ください！
2024年度 1期生のための配信スープ
４月 小松菜のポタージュ（24年4〜6月に視聴できます）
５月 雑穀のポタージュ（24年5〜7月に視聴できます）
６月 トマトジュース（24年6〜8月に視聴できます）
７月 なすと大麦のポタージュ（24年7〜9月に視聴できます）
９月 ポルトガル風にんじんのポタージュ（24年9〜11月に視聴できます）
10月 ねぎのヴルーテ（24年10〜12月に視聴できます）
11月 煮干し出汁とその展開（24年11〜2025年1月に視聴できます）
１月 ポタージュ・ボン・ファム（2024年1〜3月、2024年度4月スタート会員は2025年1〜3月に視聴できます）
２月 玄米スープ（24年2〜4月、2024年度4月スタート会員は25年2〜4月に視聴できます）
３月 一番出汁ほか（24年3〜5月、2024年度4月スタート会員はは25年3〜5月に視聴できます）
ひとつの講座は25〜50分程度の動画です。YouTubeと同じようにスマートフォンやパソコン、タブレットなどで視聴するvimeo動画で、ダウンロードはできませんが配信期間中に何度でもご視聴いただけます。
2024年度 2期生のための配信スープ
４月 手作りする鶏のブイヨン（24年4〜6月に視聴できます）
５月 新たまねぎのスープ・グラッセする方法（24年5〜7月に視聴できます）
６月 ミネストローネ（24年6〜8月に視聴できます）
７月 ソパ・デ・アホ（24年7〜9月に視聴できます）
９月 かぼちゃのポタージュ（24年9〜11月に視聴できます）
10月 しいたけスープ（24年10〜12月に視聴できます）
11月 蓮根とスペアリブの養生汁（24年11〜2025年1月に視聴できます）
１月 11月配信開始の煮干し出汁で作る、けんちん汁（2024年1〜3月、4月スタート会員は2025年1〜3月に視聴できます）
２月 野菜のコンソメ（24年2〜４月、4月スタート会員は2025年2〜4月に視聴できます）
３月 クレソンのポタージュ（24年3〜5月、4月スタート会員は2025年3〜5月に視聴できます）
2024年度 3期生のための配信スープ
①鶏肉の丸の小鍋仕立（2024年1〜3月に視聴できます）
②スペインのおじや風スープ（24年2〜４月に視聴できます）
③春キャベツとホンビノス貝のスープ（24年3〜5月に視聴できます）
④海老しんじょうのお椀（24年4〜6月に視聴できます）
⑤アスパラガスのポタージュ（24年5〜7月に視聴できます）
⑥ガスパチョ（24年6〜8月に視聴できます）
⑦茄子の味噌汁（24年7〜9月に視聴できます）
⑧牛のコンソメ（24年9〜11月に視聴できます）
⑨カリフラワーのポタージュ（24年10〜12月に視聴できます）
⑩ポトフ（24年11〜2025年1月に視聴できます）
2024年度 4期生のための配信スープ
①汁かけ飯（2024年1〜3月に視聴できます）
②かきのチャウダー（24年2〜4月に視聴できます）
③ガリシア風白いんげん豆のスープ（24年3〜5月に視聴できます）
④セロリのポタージュ（24年4〜6月に視聴できます）
⑤長芋とうどのポタージュ（24年5〜7月に視聴できます）
⑥冬瓜の葛引き（24年6〜8月に視聴できます）
⑦夏野菜のけんちん汁（24年7〜9月に視聴できます）
⑧レンズ豆のスープ（24年9〜11月に視聴できます）
⑨さつまいものポタージュ（24年10〜12月に視聴できます）
⑩鱈とじゃがいものブイヤベース（24年11月〜25年1月に視聴できます）
