2022年度のスープ講座
オンライン教室のご案内。
2022年度のオンライン教室
2022年度のオンライン教室生徒募集は、2022年2月28日で締め切りました。
2023年度のオンライン教室は22年10月から生徒募集を始め、23年1月から配信を始める予定です。しばらくお待ちください。
2022年度は21年から継続してご視聴いただいている2期生用の講座と、オンライン教室へ初めて参加される1期生用の講座の2本立てで動画を配信しています。さらに2023年度は3期生、2期生、1期生の3本立てとし、3年間で30本のスープ教室を学んでいただくことを目標にしています。
1期生のための配信スープ
①ポタージュ・ボン・ファム（2022年1〜3月に視聴できます）
②玄米スープ（22年2〜4月に視聴できます）
③一番出汁ほか（22年3〜5月に視聴できます）
④小松菜のポタージュ（22年4〜6月に視聴できます）
⑤雑穀のポタージュ（22年5〜7月に視聴できます）
⑥トマトジュース（22年6〜8月に視聴できます）
⑦なすと大麦のポタージュ（22年7〜9月に視聴できます）
⑧ポルトガル風にんじんのポタージュ（22年9〜11月に視聴できます）
⑨ねぎのヴルーテ（22年10〜12月に視聴できます）
⑩煮干し出汁とその展開（22年11〜2023年1月に視聴できます）
ひとつの講座は25〜50分程度の動画です。YouTubeと同じようにスマートフォンやパソコン、タブレットなどで視聴するvimeo動画で、ダウンロードはできませんが配信期間中に何度でもご視聴いただけます。
2期生のための配信スープ
①2021年11月配信開始の煮干し出汁で作る、けんちん汁（2022年1〜3月に視聴できます）
②野菜のコンソメ（22年2〜４月に視聴できます）
③クレソンのポタージュ（22年3〜5月に視聴できます）
④手作りする鶏のブイヨン（22年4〜6月に視聴できます）
⑤新たまねぎのスープ・グラッセする方法（22年5〜7月に視聴できます）
⑥ミネストローネ（22年6〜8月に視聴できます）
⑦ソパ・デ・アホ（22年7〜9月に視聴できます）
⑧かぼちゃのポタージュ（22年9〜11月に視聴できます）
⑨しいたけスープ（22年10〜12月に視聴できます）
⑩スペインのおじや風スープ（22年11〜2023年1月に視聴できます）
