2024年10〜11月の対面スープ教室

2024年10月現在、お申し込みいただける対面のスープ教室が２か所あります。どちらも講師は対馬千賀子です。

❶ 池袋コミュニティ・カレッジ（池袋駅直結、西武池袋本店別館）の「辰巳芳子先生のスープを学ぶ」は10月15日(火、13〜16時）と11月19日（火、13〜16時）に開講、1回のみの受講もできます。10月15日は「レンズ豆のスープ」「かぶの照り焼き」（受講料9020円）を、11月19日は「煮干し出汁のけんちん汁」「むかごご飯」（受講料9570円）をそれぞれ4人1組で実習し、試食します。

参加をご希望の方は、10月15日はこちらから、11月19日はこちらからお申し込み下さい。

❷ HAPPY COOKING（東京メトロ竹橋駅、神保町駅から徒歩5分以内）の「あなたのために…夏秋のスープ」は10月27日(日、10〜13時）と11月24日（日、10〜13時）に開講、1回のみの受講もできます。10月27日は「煮干し出汁」を煮干しを割いて炒るところから実習で学べ（受講料は8800円）、11月24日は「煮干し出汁を使った鱈とじゃがいものブイヤベース」「さつまいものポタージュ」をデモンストレーションで学べます（受講料は8000円）。

参加をご希望の方は、10月27日はこちらから、11月24日はこちらからお申し込み下さい。