大和教室が開かれました

　先日ご案内しました4月の大和教室、10名の方のご参加で開かれました。

取り上げたメニューは、「椎茸スープ」「クレソンのポタージュ」のスープ2種類に、対馬講師オリジナルの椎茸スープで使った椎茸を活用した「ピラフ」を加えた3つ｡

対馬講師の教室では辰巳先生のスープに加えて、それをベースにした対馬講師オリジナルの展開メニューが加わることも。今回はスープ＋食事という構成で、ピラフは炊飯器を使ってつくるものでした。スープはもちろんですが、今までのスープ教室では人数の関係などで難しかった、今回のピラフのような講師オリジナルメニューも試食していただけるのも大和教室の特徴の一つだと思います。

次回は5月22日（日曜日）の予定ですが、決まりましたらまたこちらでもお知らせしますね。